Ajudante De Cozinha

O Ajudante de cozinha é solícito e pró ativo, auxiliando o chefe de cozinha e sub chefes na execução de trabalhos de culinária e organização das dependências que envolvem a cozinha, mantendo uma atitude positiva e comunicação clara. Manipula e tempera alimentos e verifica o estado de conservação dos ingredientes utilizados para atender às ao padrão de qualidade e higiene. Responsabilidades Preparar a mise en place conforme solicitação do cardápio;Ajudar os demais profissionais no pré-preparo, preparo e processamento dos alimentos conforme cardápio;Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos;Conservar as dependências que envolvem a cozinha organizadas e limpas;Evitar desperdícios dos alimentos, zelar pela qualidade dos alimentos, verificando prazo de validade e estocagem;Auxiliar no controle de estoque. Qualificações Conhecimento de normas de saúde e segurança na cozinha;Habilidade manual capaz de operar ferramentas de corte e utensílios de cozinha;Ter espírito equipe e grande capacidade de comunicação;Paciente e com capacidade de manter a calma sob pressão;Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau);Formação em Gastronomia será um diferencial. Remuneração: A combinarTrabalho Presencial na Zona Norte de São Paulo.