Auxiliar De Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Atuar na parte de limpeza, corte e pré-preparo em geral; Sob a a supervisão e acompanhamento constante de algum dos cozinheiros, realizar o preparo de receitas mais simples no forno, fogão e chapa; Saber fazer o uso dos equipamentos de preparação (Misturadora, Moedora, Liquidificador, Processador) bem como sua limpeza, sob supervisão do líder; Fazer limpeza e organização de geladeiras constantemente bem como lavagem de material e organização geral do ambiente; Fazer todo pré-preparo e preparo que for ensinado no tempo solicitado; Desenvolver agilidade com qualidade nas tarefas desenvolvidas. Lembrando que agilidade sem qualidade não faz parte da nossa essência; Seguir à risca as Fichas Técnicas; Ter conhecimento e seguir o padrão de qualidade para a Fabricação de Alimentos de acordo com as Normas da Anvisa; O preenchimento e manutenção do controle de etiquetas, armazenamento; Seguir as escalas de higiene das áreas; Zelar pelos utensílios, acessórios e equipamentos da empresa.