Chefe De Cozinha Árabe

Coordenar o planejamento e preparação de pratos, além das demais atividades relacionadas a cozinha;
Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade;
Acompanhamento dos preparos, bem como auxiliando na execução, garantiando a qualidade e acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente.
Gestão e controle de estoque, garantindo que o estoque esteja em linha com as demandas, e criando listas de compras para agerencia; Experiência comprovada como Chef de Cozinha ou Líder de Cozinha da culinária Árabe;
Boa capacidade de liderança, atuando na divisão das responsabilidade e comunicando em acompanhando a execução;
Acompanhar as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha;
Conhecimento prático com sistemas de Gestão de Restaurante e Pacote Office;
Desejável Formação em Gastronomia ou de curso relacionado.
Residir na região de Vinhedo, SP ou disponibilidade para mudança.