Chefe De Cozinha

Atividades:

- Elaboração dos pratos a la carte;
- Empratação;
- Coordenação de cozinha a la carte e eventos;
- Coordenação de equipe;
- Garantir a qualidade dos produtos;
- Requisição de produtos;
- Envolvimento com resultado operacional, controle de CMV;
- Planejar menus e cardápios, elaborar receitas e fichas técnicas;
- Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da brigada de cozinha;
- Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios diários;
- Verificar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra.

Grande Rede de Restaurantes, que já está no mercado a mais de 30 anos.

**Necessário ter disponibilidade de horário - trabalhar escala 6x1.**

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Auxílio-combustível
- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- Comissão

**Experiência**:

- Chefe De Cozinha (preferencial)