Chefe De Fila | Transamerica Dunas De Marapé

Experiência na função Acompanhar os pedidos de alimentos oferecidos no cardápio e os serve. Atender clientes com excelência em todos os PDVs do empreendimento. Apresentar o cardápio aos clientes. Cuidar da Mise en Place do salão. Elaborar as comandas de consumo conforme padrão. Fazer o lançamento ou cobrança via sistema de acordo preços do cardápio em vigor. Executar e acompanhar tarefas de acordo com as normas e procedimentos de Vigilância Sanitária e padrões da Companhia. Fazer o briefing na ausência do maitre antes do inicio de cada serviço.