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Role Summary:
Responsável pelo fornecimento da refeição coletiva local e transportada de todos os sites Bracell no Brasil, visando a disponibilidade do processo de forma economicamente sustentável, valorizando a segurança das pessoas, respeitando o meio ambiente e multiplicando os valores fundamentais da companhia (TOPICC). Gerenciar os contratos implantar e executar os processos inerentes as terceiras. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados no segmento de Food Service. Entender e praticar o contrato firmado, buscando alcançar as metas/ budget estabelecidos de acordo com os valores e princípios da companhia. Estar sempre em conformidade com os princípios éticos e do negócio da Bracell.
**Responsibilities**:
- Garantir a existência de todos os documentos necessários à operacionalização exigidos pela Legislação aplicável;
- Responsabilizar-se pelo planejamento, organização e controle operacional dos diversos serviços de alimentação sob sua responsabilidade.
- Contribuir com sua equipe para a elaboração de planos de ação que levem a empresa a atingir seus objetivos, bem como a manutenção do sistema de qualidade nos contratos.
- Controlar a gestão dos contratos dentro dos parâmetros e indicadores estabelecidos pela gerência;
- Cumprir orçamentos/previsões, por meio da análise dos indicadores econômico financeiros, considerando fatores conjunturais da economia, fórmulas de reajustes, preços e padrões de serviços;
- Controlar e fiscalizar a perfeita execução dos serviços contratados em todas as instalações da Bracell.
- Conhecer profundamente os contratos e garantir a manutenção, sugerindo e negociando alterações/ajustes, mantendo registro dos mesmos;
- Efetuar visitas técnicas a futuras instalações;
- Otimizar a relação comercial por meio de uma boa performance no relacionamento com os interlocutores, atuando como facilitador;
- Implementar e acompanhar os medidores de recursos humanos;
- Garantir a implementação e acompanhar os processos operacionais nas instalações para a manutenção do sistema de qualidade/auditorias;
- Avaliar, capacitar e desenvolver nutricionistas, tornando-os autônomos, de modo a contribuir com o bom desempenho do negócio sob sua responsabilidade;
- Garantir SLA Pesquisa Satisfação e Zero DTA (doença transmitida por alimentos) das unidades sob sua responsabilidade;
- Posicionar a Gerência sobre a situação de cada site, para que juntos possam tomar ações corretivas de curto, médio e longo prazo;
- Acompanhamento da gestão dos sites, apoiando na gestão de resultados, gestão de equipe e interface com clientes;
- Negociação, pesquisa de satisfação, planos de ação para melhoria contínua;
- Interface diária com as áreas funcionais na identificação de possíveis ações que impactem o andamento das unidades de seu grupo;
- Auditar e avaliar o cumprimento de todos os processos da empresa parceira.
**Requirements**:
Formação:
- Graduação em Nutrição
Desejável:
- Pós-Graduação / MBA em áreas correlatas;
- Inglês Intermediário
- Possuir vivência em atividades similares
- Experiência com fornecimento de grandes volumes de refeições (aprox.8k/dia)
- Disponibilidade para mudança de local de trabalho
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LI-Bracell