Cozinheiro

Habilidades Culinárias Avançadas: Além das técnicas básicas, o cozinheiro deve conhecer técnicas avançadas de cozimento, preparação e empratamento.
Conhecimento de Receitas: Capacidade de seguir e adaptar receitas conforme necessário, mantendo a consistência e a qualidade dos pratos.
Criatividade: Habilidade de criar novos pratos, experimentar ingredientes e apresentar inovações no cardápio.
Gestão de Tempo: Em uma cozinha movimentada, saber como gerenciar o tempo e preparar múltiplos pratos simultaneamente é fundamental.
Liderança: Muitas vezes, o cozinheiro assume um papel de liderança, guiando auxiliares de cozinha e outros membros da equipe.
Comunicação: Capacidade de se comunicar claramente com a equipe da cozinha e, ocasionalmente, com os clientes.
Higiene e Segurança: Conhecimento avançado sobre padrões de higiene alimentar, segurança na cozinha e manuseio seguro de equipamentos.
Conhecimento de Ingredientes: Profunda compreensão dos ingredientes, suas características, combinações e formas de preparação.
Flexibilidade: Adaptar-se a situações inesperadas, como falta de um ingrediente ou um grande volume de pedidos de uma só vez.
Resistência Física e Mental: A cozinha pode ser um ambiente estressante e fisicamente exigente. Manter a calma sob pressão e ter resistência para longas horas é crucial.
Organização: Manter a estação de trabalho limpa, organizar o mise en place e garantir que tudo esteja no lugar certo.
Atenção ao Detalhe: Garantir que cada prato saia da cozinha com o padrão desejado, tanto em sabor quanto em apresentação.
Formação Continuada: A culinária é uma área em constante evolução. Ter vontade de aprender, buscar cursos e atualizações é importante.
Trabalho em Equipe: A capacidade de trabalhar harmoniosamente com outros, desde auxiliares de cozinha até garçons e gerentes.
Ética Profissional: Ser responsável, pontual, confiável e ter integridade no trabalho.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$3.000,00 por mês
Benefícios:

Vale-transporte

Horário de trabalho:

Turno de 8 horas

Pagamento adicional:

13º salário

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