Encarregado De Açougue

Administrar e treinar equipe, monitorar e auxiliar nas atividades do setor tais como atendimento a clientes, preparação de cortes, fracionamentos. Garantir o abastecimento dos balcões ( atendimento, auto serviço e congelados ), fiscalizar a limpeza e organização da câmara fria e balcões. Controlar indicadores do setor como perdas e vendas. - Fiscalizar, orientar e auxiliar a equipe em todos procedimentos pertinentes ao setor. - Zelar pelo atendimento qualificado ao cliente. - Estimular as vendas, mobilizando a equipe para atingir a meta diária. - Receber e conferir a entrega dos produtos. Assegurando a qualidade, quantidade e validade dos mesmos. - Monitorar a temperatura, dos produtos desde a entrega pelo fornecedor até o abastecimento no balcão. - Manter o abastecimento dos balcões conforme layout estabelecido. - Acompanhar as compras e vendas do setor pelo sistema ( SGCL). - Acompanhar diariamente os indicadores de vendas, quebras e despesas gerais do setor e definir ações para atingir os objetivos.

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
- Convênio com SESC
- Assistência odontológica
- Assistência médica
- Alimentação no Local
- Vale Transporte