Gerente Operacional

Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Gerente Operacional em Foz do Iguaçu.

Atuará em Restaurante.
Coordenar, diariamente, as operações do restaurante no salão, na cozinha e no delivery.
Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente.
Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes.
Analisar regularmente a qualidade dos produtos e, se necessário, sugerir melhorias a supervisor.
Organizar e supervisionar turnos.
Avaliar o desempenho da equipe e estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza.
Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança.
Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios.
Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais.
Recomendar formas de atingir um público maior.
Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente.
Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.