Maitre – Hotel Fasano – Angra Dos Reis

Maitre – Hotel Fasano – Angra dos Reis
Responsabilidades e atribuições
Assessorar o gerente do departamento, garantindo a organização do salão junto aos garçons e boa apresentação da equipe e das instalações do salão.
Manter as instalações em perfeitas condições de funcionamento, acionando A equipe de manutenção sempre que necessário.
Manter o controle sobre os níveis de serviços prestados pelas equipes.
Controlar e aprovar AS escalas de folgas, férias e assiduidade do pessoal da equipe.
Assegurar a qualidade dos serviços, mediante inspeções e soluções de problemas.
Manter a ordem, disciplina, higiene e segurança do estabelecimento.
Prestar informações aos clientes quando solicitado, auxiliando o mesmo na escolha de pratos e qualquer outra necessidade.
Fiscalizar todo o andamento dos serviços prestados.
E qualquer outra responsabilidade e atividade delegada pelo superior.
Requisitos e qualificações
Transparência e feedback
Liderança e apoio
Planejamento
Organização e administração do tempo
Organização da área
Iniciativa e autoconfiança
Profissionalismo
Senso crítico e criatividade
Determinação e perseverança
Preservação de confidencialidade
Transparência e honestidade
Disponibilidade