Formação: ensino superior completo em área de alimentos, química, qualidade ou afins / ensino superior completo em outras áreas com técnico em química, farmácia, biomedicina ou áreas afins, estar inscrito no conselho de classe correspondente.Formação desejável: especialização/ Pós-graduação em temas relacionados ao controle da qualidade de alimentos e rotinas laboratoriaisSerá um diferencial: vivência em laboratórios direcionados para área alimentícia, preferencialmente em lácteos.Conhecimentos específicos:Pacote Office intermediárioNoções básicas de legislações aplicáveis (MAPA, ANVISA, INMETRO)Conhecimento teórico e prático de metodologias analíticas relacionadas a alimentos (preferencialmente lácteos)Desejável conhecimento em Ferramentas da QualidadeDesejável noções da Norma ISO 17025Disponibilidade de horário;Disponibilidade para residir em Lins-SP.Realizar treinamentos e reciclagem com os analistas de laboratório de acordo com os Procedimentos Analíticos Padrão (PAP) visando minimizar possíveis falhas nas realizações das análises. Auditar a realização das análises com aplicação do diagnóstico de habilidade do analista, promovendo o aprendizado e aperfeiçoamento do time de analistas.Auxiliar na elaboração das escalas de folgas e férias, organizar participação dos analistas em treinamentos e reuniões, e divulgar o Diálogo de Saúde e Segurança (DSS) e o Diálogo de segurança de alimentos (DSA) para a equipe do laboratório.Dar suporte técnico e orientar nas atividades de rotina dos laboratórios de físico-química, microbiologia e sensorial, visando garantir a eficiência dos processos, a segurança e qualidade dos produtos. Implementar, acompanhar e verificar novas metodologias.Analisar criticamente todos os dados dos Indicadores do Laboratório tratando os desvios identificados nos lançamentos. Verificar os formulários e as planilhas de registro de monitoramento visando garantir que os dados apresentados sejam confiáveis e, em caso de não conformidades orientar sobre os registros e suas tratativas.Acompanhar auditorias internas, de clientes e de órgãos fiscalizadores, e colaborar na elaboração do plano de ação e o monitoramento do seu cumprimento nos assuntos referentes ao Controle da Qualidade, visando reduzir as não conformidades pertinentes aos laboratórios.Organizar e acompanhar o envio de amostras para laboratório externo, conforme cronograma pré-estabelecido, garantindo assim o atendimento à legislação, digitação dos resultados obtidos, auxiliar na avaliação dos laudos externos e inserir notas fiscais no sistema para pagamento.Monitorar estoques de produtos dos laboratórios, requisições, pedidos de compra, prazos de recebimentos e orçamento de compras, garantindo insumos suficientes para as atividades laboratoriais. Auxiliar nas justificativas das despesas ocorridas fora do orçamento, entendendo as causas e propondo ações visando o atingimento das metas.Auxiliar no envio de equipamentos do laboratório para conserto / calibração visando manter equipamentos em bom funcionamento e atendimento das demandas dentro do tempo esperado.Auxiliar na elaboração, revisão e manutenção de procedimentos analíticos e formulários relacionados aos laboratórios de Controle da Qualidade, emitir/gerenciar emissão de laudos, arquivar documentos do laboratório garantindo assim que a equipe possa seguir todos os procedimentos e os documentos estejam disponíveis para consultas.
