Sub Gerente De Self Service - Vaga

**. A Combinar Requisitos**: Responsável pela organização e elaboração do almoço do restaurante self service e acompanhamento dos petiscos da noite

AMPLA Experiência em liderança e em Gestão de cozinha e equipe de trabalho

Experiência em produção de cozinha para self service e relacionamento interpessoal

Acompanhamento da Cozinha e ter olha de dono

Ter noções e estoque - o restaurante tem em média 200 refeições dia ter noção de controle para esse número de refeições

Responsável por garantir boa apresentação e montagem do self service

Controle de desperdícios

Conhecer os custos do self service

Tratar o reaproveitamento

Saber o que entra e o que sai

Disponibilidade de atuar também, na necessidade, no horário da noite (seguindo escala) do buffet de final de semana

**Ter carro facilita a volta a noite pra casa Salário**: FIXO+ GRATIFICAÇÕES = MÉDIA DE R$ 3.500,00 a R$ 4.000,00