Supervisor De Alimentos E Bebidas

Ensino Superior CompletoExperiencia com Alimentos e Bebidas em HotelariaConhecimento avançado em ExcelExperiência com LiderançaDisponibilidade de HorárioSupervisionar as áreas de alimentos e bebidasAcompanhar a organização do salão, atendimento dos garçons e o tempo de preparo e qualidade dos pratos. Verificar os equipamentos que necessitam de manutenção.Realizar compra de matéria-prima e controlar o estoque de produtos.Elaboração de escalas de descanso mensal.Elaboração de ficha técnica