Sushiman

Estamos em busca de um **sushiman experiente e apaixonado** pela culinária japonesa para integrar nossa equipe no restaurante Hachiko, localizado na Barra da Tijuca. Valorizamos profissionais comprometidos, criativos e atentos aos detalhes, que saibam entregar excelência em cada prato.

**Responsabilidades**:

- Preparar sushis, sashimis, combinados e pratos quentes com alta qualidade e apresentação impecável;
- Criar receitas e combinações que respeitem o conceito de cozinha fusion asiática com um toque contemporâneo;
- Manter o padrão de qualidade e frescor dos alimentos, garantindo a satisfação do cliente;
- Organizar e higienizar os utensílios, equipamentos e a área de trabalho de acordo com as normas sanitárias;
- Trabalhar em equipe e apoiar em outras demandas da cozinha, quando necessário.

**Requisitos**:

- Experiência comprovada como sushiman em restaurantes especializados;
- Habilidade em cortes precisos e conhecimento de técnicas avançadas de culinária japonesa;
- Compromisso com limpeza, organização e segurança alimentar;
- Disponibilidade para trabalho em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados;
- Proatividade, criatividade e vontade de inovar nos pratos.

**Diferenciais**:

- Experiência com culinária fusion ou contemporânea;
- Conhecimento em harmonização de sabores e tendências gastronômicas.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas

Pagamento adicional:

- 13º salário
- Adicional de férias
- Adicional noturno
- Hora extra

Prazo para inscrição: 27/11/2024
Data de início prevista: 27/11/2024