Estimado(a) Candidato(a),
Nós estamos extremamente entusiasmados em estender uma oferta de emprego para o cargo de Gerente de Loja de Shopping em nossa empresa. Nós acreditamos que sua experiência e habilidades sejam uma ótima combinação para este desafiante e gratificante cargo.
Responsabilidades:
Gerenciar as operações diárias da loja, incluindo o gerenciamento de estoque, a supervisão do pessoal e a garantia da satisfação do cliente.
Desenvolver e implementar estratégias de vendas e marketing para aumentar as receitas e a participação de mercado.
Responsável pelos resultados das operações da unidade, planejando as vendas e controlando a margem de lucro bruta, assim como desenvolvendo ações de vendas para cumprir as metas preestabelecidas.
Gerenciar o cumprimento das metas, através da definição de planos de ação, interação com a equipe de trabalho, acompanhamento e avaliação dos resultados alcançados.
Coordenar a equipe para que os alimentos estejam em exposição para o cliente de forma correta nos self-services.
Supervisionar os alimentos preparados para que estejam de acordo com os padrões exigidos pela empresa, através da constante vistoria quanto à qualidade, quantidade de ingredientes e preparação correta.
Cumprir os procedimentos técnicos e operacionais de segurança alimentar e higiene, realizando ações corretivas e orientando a equipe na preparação dos alimentos.
Zelar pela organização e limpeza da unidade, através do constante acompanhamento e auditorias das atividades dos colaboradores e terceirizados.
Buscar a redução dos custos da unidade, controlando as despesas de consumo, manutenção e solicitações para reparos da unidade e de equipamentos.
Controlar os níveis de estoque, evitando desperdícios e perdas, através da solicitação de pedidos de mercadorias aos fornecedores e à cozinha central, acompanhando o recebimento dos mesmos, verificando a quantidade e a qualidade dos produtos.
Manter as boas práticas de segurança dos alimentos, cumprindo e orientando a equipe quanto às normas internas, processos e procedimentos preestabelecidos, exigências da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), INMETRO (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia), entre outros.
Manter a equipe motivada com um nível adequado de qualificação e desempenho, através da interface junto à gerência geral quanto à identificação da necessidade de treinamento e desenvolvimento profissional dos subordinados, participando da elaboração do programa de treinamento em conjunto com o setor de RH.
Nós oferecemos um salário competitivo, bem como um pacote de benefícios que inclui VR, VT e seguro de vida. Além disso, nós fornecemos oportunidades de desenvolvimento profissional e crescimento na empresa.
Obrigado por considerar esta oferta. Nós esperamos ter você como parte da nossa equipe.
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