Chefe De Cozinha

Rede de Hotéis admite Chefe de Cozinha em Caucaia.
Gerir diretamente as equipes que compõe as cozinhas como área quente, fria, confeitaria refeitório e áreas de higienização.
Contratar, integrar e formar novos colaboradores.
Gerir os custos, perdas e serviços de produção.
Supervisionar compras, estoques e inventários.
Garantir a qualidade da limpeza, higiene e organização do departamento.
Criar novos pratos de acordo com solicitação do chefe executivo.