Chefe De Cozinha

Estamos em busca de um Chefe de Cozinha talentoso e dedicado para liderar nossa equipe. Se você tem paixão pela gastronomia, habilidade em coordenar equipes e experiência em preparar pratos de alta qualidade, queremos conhecê-lo! Como Chefe de Cozinha, você vai: Preparar alimentos conforme as fichas técnicas da empresa; Manter a limpeza e organização geral de todas as dependências da cozinha e estoques; Orientar e supervisionar a produção; Fazer inventário de alimentos; Coordenar toda a operação da cozinha; Organizar e direcionar as comandas de pedidos (cantar pedidos); Finalizar pratos; Elaborar propostas de cardápios para eventos internos; Fazer diariamente uma lista de alimentos a serem pré-preparados; Fazer diariamente os check lists da cozinha (abertura, fechamento, montagem de praças, limpezas); Avaliar diariamente, antes da abertura, a qualidade, sabor, odor e aparência dos pré-preparo; Controlar e respeitar os prazos de validade dos produtos e pré-preparo; Fazer levantamento de itens de estoque necessários para compra; Manter o local de trabalho limpo e organizado; Requisitos: Ensino Médio Completo ou Ensino Superior em Gastronomia; 2 anos de chefe de cozinha comprovado com referências; Conhecimento técnico comprovado em carnes nobres; Certificados de manipulação de alimentos e afins; Certificados na área de alimentação; Requisitos Comportamentais: Organizado Atento a higienização e limpeza Responsável Boa comunicação Perfil de liderança ativa Todas as vagas são abertas para pessoas com deficiência (PcD) Nos processos seletivos da Realize Gestão de Pessoas, não há qualquer tipo de distinção em virtude de gênero, orientação sexual, religião, crença, condição social ou raça. Vamos bater um papo? Envie seu currículo no WhatsApp (46) ******** REALIZE Gestão & Pessoas #ChefeDeCozinha #Chefe #Gastronomia #Cozinha
Beneficios: Formação Acadêmica: Não informado
Experiência: Salário: A combinar
Cargo: Cozinheiro
Empresa: REALIZE GESTAO DE PESSOAS
Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo não especificados anteriormente
Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(DF)