Nutricionista

Ensino superior completo em Nutrição;CRN ativo;Conhecimento de boas praticas e manipulação alimentar;Habilidade em liderança e Gestão de pessoasConhecimento em pacote office;Conhecimento em legislação sanitária;Boa comunicação;Disponibilidade de horário e viagens.Apresentar domínio dos indicadores (faturamento, margem, despesa e perdas) de forma que garanta o resultado do DRE (demonstrativo de resultados em exercício);Realizar compra de matéria prima e material de consumo, verificando as quantidades necessárias para que não haja desperdício e não fuja ao orçamento disponibilizado via sistema;Realiza auditorias de boas práticas em loja ( verificar limpeza, organização das áreas internas e validade/qualidade dos itens comercializados);Elaborar e implantar manual de boas praticas;Realizar treinamento de colaboradores referentes à manipulação de alimentos e boas práticas;Implantar e acompanhar os procedimentos operacionais padronizados (POP s);Acompanhar a equipe de vigilância sanitária durante as inspeções;Prestar esclarecimentos as autoridades sanitárias sobre processos e práticas adotados em loja;Elaborar relatórios de não conformidade e Planos de ação;Realiza controle e potabilidade de água das lojas.