Controle de qualidade e segurança alimentar. Check list de higiene de setores de manipulação de alimentos, orientações e treinamentos de funcionári...
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Cuidar de serviços de produção de refeições que atendam a determinados critérios. Observar a higienização de alimentos e utensílios. Fazer contro...
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Criar maneiras de evitar o desperdício dos alimentos. Efetuar o acompanhamento da higienização de alimentos e utensílios. Executar o controle san...
Controlar a qualidade dos alimentos nas etapas de preparação; - Supervisionar processos produtivos e de distribuição de refeições coletivas; - Veri...
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**Execução das tarefas auxiliares em cozinha, tais como**: Lavagem e escolha de hortaliças e legumes; limpeza e escolha de grãos, abastecer das cub...
Conservação e qualidade de alimentos, controlar a qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionar processos produtivos ede distribuiç...
Garantir o cumprimento dos processos implantados do manual de boas práticas, monitorando e acompanhando os controles de segurança alimentar, orient...
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