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Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: Gerente Atividades: Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo um serviço de alta qualidade e experiência excepcional para os clientes; Contratar, treinar e supervisionar a equipe do restaurante, garantindo padrões elevados de atendimento ao cliente; Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação dos clientes e a lucratividade do negócio; Garantir o cumprimento dos regulamentos de segurança alimentar e normas de higiene; Ter visão e controle dos indicadores do restaurante como CMV e conhecimento dos fluxos de compras/estoque nas unidades; Colaborar com a equipe de cozinha para manter os padrões de qualidade dos pratos servidos. Requisitos Obrigatórios: Ensino Superior completo; Experiência como gerente de restaurante de alto padrão; Ter atuação data-driven para tomar decisões estratégicas para unidade baseada em indicadores da unidade; Conhecimento em gestão financeira, controle de estoque e custos; Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados. Requisitos Desejáveis: Inglês; Conhecimento de comida japonesa ou asiática. Salário: R$6.000,00 Gorjeta Benefícios: VT ou Vale Combustível, Refeição no Local, Convênio Médico, Convênio Odontológico, Cartão Farmácia, TotalPass, Convênio com o SESC e Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto Horário de Trabalho: 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19h Escala 6x1 Formato: Presencial Regime: CLT Local de Trabalho: Lourdes – Belo Horizonte Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Gerente de loja Empresa: Bennu Consultoria Empresa atua no ramo de recrutamento e seleção. Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (HF)