1138 - Chef De Cozinha Buffet

•Atuar na elaboração, preparo e apresentação de pratos quentes e frios, assegurando a organização da cozinha, qualidade no preparo e padronização dos alimentos bem como a higiene dos equipamentos e utensílios utilizados e apoio na construção do cardápio. •Responsável pelo direcionamento de toda a rotina da cozinha e liderando a equipe composta por Sub-Chefe de Cozinha e três auxiliares de cozinha.•Proceder estocagem e inventário semanal;•Informar necessidades de matérias primas;•Responsável pela qualidade e temperatura de alimentos;•Manter boa comunicação entre cozinha e salão;
1138 - Chef de Cozinha Buffet1Vale refeição + Vale transporte.
Requisitos: Experiências e qualificações:
Experiência profissional desejada:
•Vivência em decorar pratos de acordo com apresentação previamente definida;
•Dominar técnicas de preparação e conservação de alimentos;

Requisitos adicionais:
Boa apresentação pessoal e bom relacionamento interpessoal.
Experiência como Chef/cozinheiro de buffet de eventos sociais ou infantil.

Vale refeição + Vale transporte.