117 - Encarregado De Loja - Padaria

Fundada pelo empresário José Tatico em 1987, a rede de Supermercados Tatico apresentou-se ao consumidor com um grande diferencial: oferecer variedade de marcas e produtos de qualidade com preços baixos todos os dias. Após 10 anos de dedicação e trabalho, em 1997 inaugurou sua segunda loja em Águas Lindas – GO. Hoje, atende duas importantes capitais brasileiras: Brasília e Goiânia, sendo cinco lojas em Brasília e seis em Goiânia. /n Escolaridade Mínima: Ensino Médio Completo; Escolaridade Desejada: Ensino Superior Completo; Experiência: Rotinas de supermercado nos setor padaria. Treinamentos: Admite-se treinamento para a função com 6 meses de contratação. Necessário experiência com liderança de equipes. /n Coordenar a seção da padaria que estará sob sua responsabilidade referente as operações, assegurando o bom funcionamento da mesma, garantindo organização e qualidade dos serviços prestados. Acompanhar e monitorar os empregados sob sua responsabilidade, assegurando o bom andamento dos processos e o atendimento ao Cliente. Montar e acompanhar escala de folga, frequência, atestado e férias dos empregados, buscando informações sobre o ocorrido e informar ao superior imediato. Comunicar ao superior imediato os problemas de difícil solução ou dúvidas quando surgirem. Participar do planejamento e da produção do setor, conforme a demanda de venda de cada produto e planilha de produção diaria, mantendo o estoque definido em mix, desde a abertura ao fechamento da loja; Certificar as datas de vencimentos dos produtos afim de conferindo o prazo de validade dos mesmos e expostos na área de venda e retirando do local caso esteja fora do uso e consumo; Controlar as matérias primas que foram abertas e se estão devidamente etiquetados contendo a validade original do produto, a data de abertura e a quantidade de dias para utilização; Realizar os pedidos dos insumos para fabricação dos produtos; Buscar juntamente com as superiores soluções imediatas, eliminando e ou diminuindo as lacunas do setor referente a processos, faturamento, rentabilidade, ruptura e perdas; Participar de reuniões quando necessário para apresentar sugestões, melhorias e esclarecimento de dúvidas; Fazer reuniões semanais e/ou mensais e esporádicas, com os empregados para apresentação de resultados e não conformidades do setor, buscando melhorias e o alcance das metas; Verificar se todos os empregados estão devidamente uniformizados, e demais EPIs obrigatóriose cumprindo a ordem de serviço do setor; Executar atividades correlatas a função a critério do seu superior imediato e/ou funcional.