2° Cozinheiro I Hotel Localizado Em Belo Horizonte

Detalhes da Vaga

Buscamos um cozinheiro que tenha maestria na culinária, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para criar pratos excepcionais.

**Responsabilidades e atribuições**
- Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos.
- Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos.
- Controlar desperdícios.
- Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos.
- Checar organização da área interna do pré preparo.
- Checar sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar de acordo.
- Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário.
- Controlar estoque de mercadorias da cozinha.
- Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios.
- Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
- Inspecionar geladeiras e câmaras.
- Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia.

**Requisitos e qualificações**
- Experiência na função
- Ensino médio completo
- 1 a 3 anos de experiência culinária em restaurante, hotel ou resort
- Conhecimento dos métodos e procedimentos culinários, e habilidades em manuseio de facas

**Informações adicionais**
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Seguro de Vida
- Vale Transporte
- Vale Alimentação ou Vale Refeição


Salário Nominal: A acordar

Fonte: Whatjobs_Ppc

Função de trabalho:

Requisitos

Cozinheiro (A) - Uberlândia

Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, preparar as refeições atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos, ...


Netvagas - Minas Gerais

Publicado 3 days ago

Chef D'Équipe Carrières H/F

GPF recherche un Chef d'Equipe Carrières pour un de ses clients basé dans la région de Thiès.MISSIONSÊtre responsable du bon fonctionnement de la production ...


Gpf Recrutement - Minas Gerais

Publicado 22 days ago

Assistente De Design Gráfico

Empresa admite Assistente de Design Gráfico em Ubá. Principais Responsabilidades: Criar, editar, formatar e diagramar peças gráficas (impressas e digitais) P...


Empresa Do Setor Privado - Minas Gerais

Publicado 3 days ago

Estágio Design Gráfico

O QUE VOCÊ PRECISA TEREstudantes de ensino superior, devidamente matriculados na instituição de ensino;Disponibilidade para cumprir 2 anos do Programa de Est...


#Querosermercantil - Minas Gerais

Publicado 5 days ago

Built at: 2024-12-23T12:03:27.853Z