511801 - Confeiteiro(A)

Somos uma das maiores empresas do varejo alimentar brasileiro.
 Com um modelo de negócios multiformato e multicanal, reunimos algumas das redes e marcas mais conhecidas e valiosas do varejo, como Pão de Açúcar e Extra, além das marcas próprias e exclusivas Qualitá, Taeq, Club des Sommeliers e Casino.
 Ao todo, possuímos mais de 700 lojas físicas e somos líderes do e-commerce alimentar no Brasil, trabalhamos para oferecer aos(às) nossos(as) clientes a melhor experiência de compra todos os dias, quando e onde estiverem, em nossas lojas, sites e aplicativos.
/n Ensino médio completo; Experiência como confeiteiro(a); Capacidade de trabalhar em equipe e em um ambiente de ritmo acelerado; /n Preparar e criar uma variedade de produtos de confeitaria, como bolos, tortas, doces, pães, biscoitos e sobremesas, seguindo receitas e padrões específicos; Avaliar e selecionar ingredientes de alta qualidade, garantindo que estejam frescos e em conformidade com os padrões de segurança alimentar; Medir e misturar ingredientes de forma precisa, utilizando técnicas adequadas para obter texturas e sabores desejados; Operar equipamentos de confeitaria, como fornos, batedeiras, moldes e utensílios específicos, garantindo um ambiente de trabalho seguro e limpo; Decorar produtos de confeitaria de acordo com padrões estéticos, utilizando glacês, coberturas, frutas frescas e outros elementos decorativos; Gerenciar estoques de ingredientes e produtos acabados, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade de produtos para venda; Colaborar com outros membros da equipe de cozinha e confeitaria para garantir uma produção eficiente e coordenada; Manter um ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar.