Açougueiro (A)

**Açougueiro (a)**:
**VISÃO GERAL**

Responsável pela produção dos cortes de carnes bovinas, suínas, caprinas, realizar o abastecimento dos balcões de salgados, congelados e resfriados, assim como, atender ao cliente com excelência.

**PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES**

Produção de carnes bovinas, suínas, caprinas e desossas

Abastecimento do setor

Atendimento ao cliente

Higienização de Equipamentos

Produção de salgados (carnes salgadas)

Precificação

Dar suporte no pedido de carnes

Preparação e produção de galeto

Verificação da validade

Garantir o PEPS

Realizar inventário

Eventualmente organizar a câmara fria

**REQUISITOS DO CARGO**

Mínimo 6 mêses de experiência na função

**CONHECIMENTOS**

Corte de carne

Identificação de carne

Manuseio de facas e equipamentos

Arrumação de carnes

Desossa

Precificação

Produção de salgados

**COMPETÊNCIAS**

Adaptabilidade

Atenção ao cliente

Comunicação

Dinamismo

Efetividade

Flexibilidade

Inteligência emocional

Organização

Proatividade

Planejamento

Relacionamento interpessoal

Resolução de problemas

Trabalho em equipe

**BENEFÍCIOS**

Refeitório no local de trabalho

Plano de saúde

Plano odontológico

**ASPECTOS IMPORTANTES**

Escala 6X1

Necessário ter disponibilidade de horário

Necessário ter disponibilidade para trabalhar em qualquer loja do grupo