Açougueiro De Restaurante - Jardim Santa Cecilia, Barueri - Sp

Desossa de carnes utilizando-se de técnicas específicas e seguindo os procedimentos do Manual de Higiene e Segurança Alimentar, fazendo uso dos utensílios de cortes (facas) e equipamentos para moagem dos produtos.
Cortar carnes, porcionando de acordo a preparação do prato e obedecendo padrões de cortes e gramagens.
Elaborar o tempero e/ou recheio das carnes, visando o preparo dos pratos conforme cardápio.
Zelar pelos equipamentos utilizados no pré-preparo, efetuando a limpeza e higienização.
Acondicionar os produtos pré-preparados em equipamentos refrigerados.
Retirada de resíduos sólidos dos Postos de Trabalho, higienização de utensílios e pisos, organização, ente outras.
Colaborar com a empresa no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho.
Seguir os procedimentos estabelecidos nos manuais da área.
Zelar pela limpeza e organização da área de trabalho, bem como guarda e controle do ferramental, aparelhos e equipamentos.
Cumprir as orientações referentes a Saúde e Segurança do Trabalho.
Local de trabalho: Barueri, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos