Açougueiro

Principais responsabilidades:Preparar cortes e fracionamento de peças de carnes.Fazer atendimento no balcão à clientes internos e externos.Manter organizado e atualizado o balcão de bandejas com cortes variados e carne a vácuo, retirando produtos vencidos ou próximos a vencer e levando-os para local pré-estabelecido do setor.Conhecer e seguir as normas de higiene e segurança referentes à manipulação adequada dos produtos.Manter a limpeza, higienização e organização dos balcões e do setor.Manter dentro das condições de uso os instrumentos utilizados no corte das carnes.
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