Para compor o quadro de profissionais da Associação Piauiense de Habilitação, Reabilitação, Readaptação – Associação Reabilitar, onde nosso objetivo é apoiar, desenvolver e gerenciar projetos e ações na área da saúde, bem como para promover a inclusão social de pessoas com deficiência.Este processo seletivo tem a finalidade de compor o Quadro de Profissionais do setor de Nutrição desta instituição.Conheça os requisitos e atividades pertinentes ao cargo de Açougueiro:Proporcionar atendimento cordial e eficiente, indicando remodelações de procedimentos quando não estiverem coerentes com a prática exigida para garantia da qualidade e dos padrões de serviços definidos pela entidade;Preparar carnes para corte, limpar, remover gorduras, desossar, moer, pesar e identificar os tipos;Afiar facas e outros instrumentos de carne;Realizar tratamentos especiais em carne, salgando, prensando e adicionando conservantes;Examinar a peça de carne recebida, verificando se está de acordo com o pedido de compra;Acompanhar o recebimento da carne, verificando sua quantidade e qualidade;Armazenar os diferentes tipos de carne em locais apropriados, para evitar sua deterioração;Retalhar as peças conforme a necessidade, fazendo o pré-preparo de acordo com o cardápio diário, utilizando-se de equipamentos e técnicas adequadas;Proceder controles estabelecidos na área de atuação.
Manter a ordem e higiene do local, a fim de evitar acidentes e proliferação de insetos, conservando a qualidade do produto;Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e utensílios peculiares ao trabalho, bem como dos locais, comunicando qualquer irregularidade;Desempenhar outras atividades correlatas e afins;Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança;Executar demais atividades correlatadas ao cargo, segundo necessidade da área e direcionamento do gestor.Escolaridade: Ensino Médio Completo.Diferencial: Cursos na área;Pré-requisitos: experiência anterior em cozinha hospitalar;Benefícios: Almoço in loco e vale transporte.Nossa principal forma de comunicação será por e-mail, por gentileza, fiquem atentos.Todas as vagas também são destinadas para pessoas com deficiência.Estamos ansiosos para conhecer o seu perfil e esperamos que você possa juntar-se a nós nesta importante missão.
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