Ajudante De Cozinha

**Pré-preparo**: dominar todos os procedimentos, fatiamentos e porcionamentos de todos os produtos, de acordo com fichas técnicas
- Preparo de massa e controles diários;
- Apoio na montagem de pizzas salgadas e doces
- Manipulação de equipamentos de abertura de massa, corte de pizzas e forno de esteira;
- Controlar a temperatura das geladeiras, quantidades e qualidade dos produtos armazenados e sua necessidade de preparo;
- Realizar recebimento de produtos: conferência, controle de qualidade (ficha de rastreabilidade) e realizar armazenamento dos produtos;
- Reposição dos alimentos na praça durante o movimento;
- Limpeza e higienização de equipamentos, utensílios de preparo, masseira e gaveteiro e ambiental conforme escala de limpeza

**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)

VALE TRANSPORTE;CONVENIO MÉDICO E ODONTOLOGICO ;REFEIÇÃO NO LOCAL