Ajudante De Cozinha

Responsabilidades:Cortar, lavar, descascar e porcionar alimentos conforme as instruções do cozinheiro, garantindo que estejam prontos para o preparo ou montagem de pratos.Realizar a higienização de utensílios, equipamentos e superfícies de trabalho, mantendo o ambiente organizado e em conformidade com as normas de segurança alimentar.Seguir as orientações sobre armazenamento, separação e manipulação de ingredientes, assegurando que não haja contaminação cruzada e que os padrões de higiene sejam respeitados.Auxiliar o cozinheiro na montagem de pratos prontos, fazendo as finalizações e organizando os itens de acordo com os padrões de apresentação da empresa.Participar da conferência e armazenamento de alimentos, verificando a validade e condições de uso, além de reportar ao responsável caso algum item esteja em falta ou fora do prazo.Manter os padrões de sustentabilidade e higiene ao realizar o descarte adequado dos resíduos gerados na cozinha, conforme as normas estabelecidas pela vigilância sanitária e a política de ESG da empresa.Colaborar na preparação e execução de eventos, garantindo que os pratos sejam preparados conforme solicitado e no tempo adequado.Manter-se informado e aplicar as diretrizes de segurança alimentar exigidas pela vigilância sanitária, evitando contaminações e preservando a integridade dos alimentos.Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
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