Ajudante De Cozinha | Emporio Fasano

Experiência anterior como ajudante de cozinha ou em função similar em restaurantes de alto padrão; Conhecimento básico de técnicas culinárias e de preparações de cozinha; Capacidade de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico e de ritmo acelerado; Compromisso com a limpeza, higiene e segurança alimentar; Proatividade e capacidade de trabalhar em equipe; Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados; Boa comunicação e capacidade de colaborar efetivamente com a equipe; Desejável curso de formação na área de gastronomia ou segurança alimentar; Facilidade para manuseio de equipamentos e utensílios de cozinha.
Auxiliar na preparação de ingredientes e pratos sob a orientação do chef e da equipe de cozinha; Manter a organização e a limpeza da cozinha, incluindo utensílios, bancadas e equipamentos; Colaborar na montagem e apresentação de pratos de acordo com os padrões de qualidade do Fasano; Seguir as normas de segurança alimentar e procedimentos de higiene rigorosamente; Contribuir para o controle de estoque e armazenamento correto de alimentos; Participar na execução de tarefas operacionais diárias para assegurar o bom funcionamento da cozinha.