Auxiliar no pré-preparo, corte, higienização e organização dos ingredientes.
- Colaborar na montagem de pratos e porções, conforme os padrões estabelecidos.
- Seguir as receitas e orientações da equipe de cozinha, garantindo a qualidade e a apresentação dos alimentos.
- **Manutenção da Limpeza e Organização**:
- Realizar a limpeza e a organização das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos da cozinha, conforme as normas de segurança e higiene.
- Auxiliar no descarte de resíduos e no controle de estoque de alimentos e materiais.
- **Apoio na Cozinha Industrial**:
- Auxiliar na operação de equipamentos de grande porte, como fogões industriais, fornos, panelas de pressão, etc.
- Monitorar os tempos de preparo e garantir que os alimentos sejam preparados com eficiência.
- **Transporte de Refeições**:
- Transportar as refeições preparadas para os locais designados, utilizando os veículos ou equipamentos adequados para garantir a segurança e a temperatura dos alimentos.
- Manter os recipientes de transporte limpos e em boas condições.
- **Cumprimento das Normas de Segurança Alimentar**:
- Seguir todas as normas sanitárias e de segurança alimentar, como a manipulação correta dos alimentos e o uso de equipamentos de proteção (EPIs).
- Garantir que os processos de descongelamento, aquecimento e conservação dos alimentos sejam feitos de acordo com as normas de segurança.
- **Suporte à Equipe de Cozinha**:
- Colaborar com a equipe de cozinha em tarefas diversas conforme a necessidade, ajudando na organização e otimização das atividades.
- Auxiliar no recebimento e conferência de mercadorias e ingredientes.
**Requisitos**:
- Experiência anterior em cozinha industrial ou similares (desejável).
- Conhecimento básico em técnicas de preparo de alimentos e segurança alimentar.
- Capacidade para trabalhar em equipe e sob pressão.
- Comprometimento com a qualidade e segurança alimentar.
- Habilidade para operar equipamentos de cozinha industrial (desejável).
- Ensino fundamental completo (desejável).
**Características Pessoais**:
- Organizado e detalhista.
- Proativo e com boa capacidade de comunicação.
- Disponibilidade para trabalhar em turnos ou horários flexíveis.
- Facilidade para lidar com rotinas dinâmicas e trabalho em equipe.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.412,00 - R$2.851,49 por mês
**Benefícios**:
- Cesta básica
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 12 horas
Pagamento adicional:
- 13º salário
**Experiência**:
- Ajudante industrial (preferencial)