Ajudante De Cozinha – Sesc – Rio De Janeiro

Ajudante de Cozinha – Sesc – Rio de Janeiro
Descrição das atividades a desempenhar:
Controlar e armazenar todos os gêneros alimentícios, dentro de recipiente adequado, atentando ao prazo de validade e temperaturas, monitorando todos os equipamentos e organizando quanto às condições de higiene e segurança alimentar;
Contribuir e atestar quantidade e qualidade dos produtos recebidos pelo cozinheiro para o preparo das refeições;
Preparar pratos de média complexidade (arroz, feijão, guarnição), com higiene, boa aparência e paladar;
Responder por todos os processos referentes ao seu setor;
Auxiliar o cozinheiro em todas as tarefas para confecção do cardápio do dia e manutenção das áreas;
Manter as normas de saúde e segurança na cozinha;
Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade.
Requisitos Obrigatórios:
– Ensino Fundamental – 2º Ciclo;
– Experiência na área de atuação, materiais e equipamentos.
– Desejável: Experiência em cozinha industrial e curso básico de higiene de alimentos.
– Idade mínima, no ato da inscrição: 18 anos.