Ajudante De Sushiman - Belo Horizonte - Diamondmall

Restaurante de Alta Gastronomia
**Responsabilidades e atribuições**
- Preparar os ingredientes da cozinha fria japonesa, auxiliando o Sushiman;
- Limpar e filetar de pescados em geral;
- Auxiliar no controle da entrada e saída dos alimentos, de forma a evitar eventual desperdício (balanceamento conforme a estimativa de consumo - Orientação do Sushiman Chef;
- Separar as amostras dos produtos processados no dia, para segurança alimentar;
- Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta;
- Seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista;
- Cuidar da apresentação pessoal.

**Requisitos e qualificações**
- Desejável experiência em restaurantes de alto padrão;
**Informações adicionais