Analista De Produtos (A&B)

Descrição da vaga
O Analista de Produtos de Alimentos e Bebidas será responsável por auxiliar no planejamento, desenvolvimento e acompanhamento nas unidades de ficha técnica, pesagem, bem como na melhoria contínua dos produtos existentes. Este profissional trabalhará em estreita colaboração com equipes de marketing, BI, Compras, garantindo que os produtos atendam às necessidades dos consumidores e se alinhem com as metas estratégicas da empresa.
Responsabilidades e atribuições
- Criar e monitorar indicadores das nossas unidades baseados nas fichas-técnicas - verificando o quanto se utiliza e projetando o custo/orçado em produto para identificar tendências e oportunidades de produtos/negócios fomentando Marketing e BI com as informações;
- Coordenar testes de produtos e análise sensorial, coletando e interpretando dados relevantes;
- Apoiar a equipe de produção na resolução de problemas relacionados a produtos, garantindo a qualidade e eficiência operacional através de controles e insights a partir do levantamento realizado dos dados.

Requisitos e qualificações
- Formação superior - Em Nutrição, Engenharia de Alimentos, Tecnólogo em Alimentos ou áreas relacionadas;
- Experiência prévia na área de Compras, Indicadores, KPIs, desenvolvimento de produtos, preferencialmente em alimentos e bebidas;
Excel - Avançado;
- Habilidade analítica e capacidade de interpretação de dados de mercado e desempenho de produtos;
- Boa comunicação e habilidades de trabalho em equipe;
- Proatividade e conhecimento em gestão de projetos será um diferencial.

**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior