Aproveite a Oportunidade de trabalhar, na maior Rede de Pizzaria do Mundo.
Atue em um ambiente informal e cheio de aprendizados!
Se identificou? Então, veja a posição abaixo:
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Responsável por executar tarefas relativas à Qualidade e Segurança dos alimentos que envolvam a fábrica de bola de massa e seus comissariados._**
**Responsabilidades e atribuições**
- Acompanhar o processo produtivo de bola de massa prezando pela Segurança dos Alimentos e Qualidade;
- Desenvolver e ministrar treinamentos referentes à Qualidade e Segurança dos Alimentos;
- Elaborar indicadores e dar reports à coordenação e gerência;
- Atuar como multiplicador de normas e procedimentos;
- Zelar pela qualidade da produção e do resultado dos testes realizados;
- Manter interface com empresas terceirizadas de maior contato (controle de pragas, análises microbiológicas, produtos de limpeza e utensílios de higienização);
- Elaborar as ações corretivas de não conformidades advindas de clientes e realizar o acompanhamento das tratativas;
- Realizar Auditorias Internas;
- Criar e acompanhar o Plano de Ação das Auditorias Internas;
- Acompanhar auditorias de terceira parte e visitas externas e estar disponível para apresentar toda documentação solicitada;
- Suportar as outras áreas em relação aos requisitos de Segurança dos Alimentos e Qualidade;
- Desenvolver, revisar, implementar e controlar os documentos referentes à Segurança dos Alimentos e Qualidade (Manuais, Procedimentos, Instruções e Planos);
- Organizar e atualizar os documentos referentes à Segurança dos Alimentos (Registros ANVISA, Certificados e Laudos);
- Servir de ponto de contato e interface com a Equipe de Higienização;
- Zelar pela Qualidade e Segurança dos Alimentos do comissariado de Fortaleza (suportando a responsável técnica e o líder de produção).
**Requisitos e qualificações**
- Graduação em: Engenharia de Alimentos (Imprescindível)
- Experiência com Tecnologia de Alimentos, auditorias e APPCC
- Certificado de Auditor Líder
- Inglês Avançado
- Perfil analítico e operacional
**Informações adicionais**
**Local de Trabalho**: Fábrica de bola de massa - **Itapecerica da Serra**
Disponibilidade para trabalhar em Itapecerica da Serra
Se você é uma pessoa apaixonada por desafios, ama trabalhar em equipe e quer fazer parte de uma empresa que está revolucionando o mercado de fast-food no Brasil, então você está no lugar certo!
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