Elaborar projetos arquitetônicos das cozinhas industriais, bem como os espaços comunitários (lanchonetes, cafés), obedecer ao padrão Sodexo e as normas de segurança e vigilância sanitária.
Fazer levantamento de informações sobre necessidades do cliente: localização, espaço físico, plano de necessidades, levantamento fotográfico, levantamento de problemas locais e riscos de projeto Elaborar projetos visando a logística de cozinhas industriais de maneira a garantir um perfeito funcionamento aliado ao conforto ambiental; Garantir que nos projetos, os espaços estejam otimizados, aumentando a eficiência no atendimento e na qualidade das refeições, ou seja, todos os equipamentos e a equipe de funcionários estejam adequados e adaptados a sua área específica; Acompanhar as obras nas Unidades de negócio Sodexo em todo território brasileiro; Conhecer profundamente as normas de segurança e de vigilância sanitária.
Utilizar nos projetos arquitetônicos, princípios de sustentabilidade, tais como: utilização eficiente dos espaços, da iluminação e ventilação natural (sempre que possível); garantir a eficiência da produção e da logística, buscando sempre a redução de desperdício; apresentar e entregar o projeto final em mídia eletrônica; especificar os equipamentos adequados conforme a necessidade, visando a redução de custos energéticos; buscar soluções de expurgo do material remanescente indesejado(óleo e lixo, principalmente).
Apresentar ao gestor da área o projeto final, em conjunto com todas as outras documentações contratadas, como por exemplo: orçamentos emitidos por fornecedores de equipamentos de cozinha industrial, obra civil, dentre outros relacionados no escopo de contratação.
Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
Habilidades e conhecimentos desejável: Conhecimentos em Archicad, Windows, Word, Excel, Power Point, Corel Draw entre outros específicos da área.
Foco no Resultado/ Foco no Cliente/ Trabalho em Equipe/ Desenvoltura para apresentação de propostas para clientes Local de trabalho: Campinas, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Engenharia - Engenharia Civil Nível hierárquico: Analista
