Responsável por supervisionar todas as operações de A&B, incluindo restaurantes, bares, room service, banquetes e experiências. Garantir uma experiência excepcional para hóspedes e visitantes é fundamental, seguindo os padrões LQA e Forbes, bem como os da empresa. Assegurar um ambiente de trabalho positivo para toda a equipe é uma prioridade, orientando as atividades para nível excelente. Organização e supervisão das atividades operacionais de A&B, auxílio nos processos de gestão de pessoas em conjunto com a gerência, gerenciamento de equipamentos, estoques, inventários, escalas de folga, treinamentos, atividades administrativas e motivação da equipe. Participação ativa na elaboração de cardápios, seleção de vinhos e outros projetos do setor, além de receber, treinar e preparar os novos colaboradores para o dia a dia. Na ausência do gerente, tomar as decisões necessárias para garantir a satisfação do cliente e o bom andamento da operação. Atuar em prol do desenvolvimento e crescimento profissional da equipe. Requirements Ensino Superior completo; Experiência mínima de 5 anos em posição de liderança; Conhecimento de gastronomia, enologia, coquetéis, técnicas e serviços de A&B e eventos; Inglês avançado/fluente; Outro idioma é um diferencial ; Boa comunicação; Bom relacionamento interpessoal e empatia; Proatividade e iniciativa; Atenção aos detalhes; Planejamento e organização. Benefits Remuneração: Salário + Pontos (taxa de serviço variável) Plano de saúde (coparticipativo, opcional) Plano odontológico (opcional) Convênio farmácia (opcional) Transporte fretado para colaboradores e vale transporte Alimentação no local Desconto nos pontos de vendas do hotel (sob condições de política interna) Programa Discovery Belmond (sob condições de política interna) Remuneração: Salário + Pontos (taxa de serviço variável) Plano de saúde Itamed ou Hospital Cataratas (opcional, após período de experiência) Plano Odontológico Odontoprev (opcional, após período de experiência) Convênio farmácia e combustível (opcional, após período de experiência) Alimentação no local, Restaurante Bela Vista (refeitório), aberto 24 horas Transporte próprio e vale transporte Fornecimento de uniforme (com lavanderia na empresa, colaborador não leva o uniforme para lavar em casa) Academia disponível para colaboradores Folga de aniversário (sob condições de política interna) Desconto nos pontos de vendas do Hotel (sob condições de política interna) Programa Discovery Belmond (sob condições de política interna) Programa Hóspede por um dia (sob condições de política interna) Inglês in company (matrícula após período de experiência) Ingressos de cinema (Cine Cataratas) com valor especial para colaborador Vale alimentação de R$ 100,00 Prêmio de assiduidade de R$ 100,00 Premiação por aniversário de empresa (5, 10, 15, 20 anos) Seguro de vida com assistência funeral familiar Cesta Natalidade (em ocasião de nascimento de filho)
