Assistente De Cozinha

Cozinha especializada na culinária chifa, especificamente comida no wok busca profissional responsável por: auxiliar na cozinha em todo o processo de preparo de alimentos, higienização e organização da mesma. Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico, que proporciona constante evolução e oportunidade de crescimento.

Temos uma oportunidade para que você faça parte do nosso time:
**Requisitos**:
Ensino Superior completo no curso de Gastronomia com ou sem experiência, desejável que tenha disponibilidade em aprender.

Perfil colaborativo, boa comunicação, espírito de liderança, organização, proatividade, tomada de decisão, dinamismo e paixão por culinária.

**Principais atribuições**
- Segue as regras do código de conduta.
- Realizar o mise an place, de acordo com a demanda de produção e fluxo de cliente, por meio das tabelas de controles operacionais.
- Faz montagem dos pratos de acordo ao padrão.
- Auxilia na preparação, higienização, separação e manuseio dos alimentos que serão utilizados.
- Auxilia no cuidado com a qualidade e validade dos ingredientes.
- Aprimorar os tipos de cortes de vegetais, carnes, aves e pescados e as formas de cocção de forma padronizada, através das fichas técnicas. Utilizando as tabelas de produção e pesagem de alimentos.
- Auxilia na organização e limpeza do local de trabalho,(paredes, pisos, mesas, cadeiras, pias, lixeiras, etc.) facilitando o início do trabalho no dia seguinte.

**Pré-requisitos técnicos**
- Curso completo em gastronomia
- Escala de Trabalho: 6x1 (Uma folga na semana e um domingo no mês)
- Turno Noite

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$1.000,00 - R$1.400,00 por mês

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário

Local do trabalho: Presencial