Com uma trajetória de sucesso e excelência gastronômica, Rede de restaurantes é reconhecido por oferecer experiências culinárias únicas e memoráveis, combinando pratos deliciosos, serviço impecável e um ambiente acolhedor, contrata um Assistente de Gerente de restaurante.
Novo restaurante em Foz do Iguaçu segue a tradição de qualidade e inovação que é marca registrada do grupo.
Onde será valorizado uma diversidade culinária, de alta qualidade para criar pratos que encantam e surpreendem os clientes.Profissional com foco, resiliência, comunicação assertiva e visão de futuro.
Principais Responsabilidades Supervisão Operacional: Apoiar o gerente na supervisão das operações diárias do restaurante, garantindo que todas as áreas estejam funcionando de maneira eficiente e eficaz.
Atendimento ao Cliente: Assegurar um excelente atendimento ao cliente, resolvendo quaisquer problemas ou reclamações de forma profissional e ágil.
Gestão de Estoque e Controle de Qualidade: Monitorar e gerenciar o estoque de insumos e materiais, garantindo a qualidade dos produtos e evitando desperdícios.
Treinamento de Equipe: Participar do treinamento e desenvolvimento contínuo da equipe, assegurando que todos os funcionários estejam alinhados com os padrões e procedimentos do restaurante.
Organização de Escalas: Elaborar e ajustar a escala de trabalho dos funcionários, garantindo cobertura adequada durante todos os turnos.
Campanhas Internas: Organizar e implementar campanhas internas de motivação e desempenho, alinhadas com os objetivos do restaurante.
Mediação de Conflitos: Ajudar na mediação de conflitos entre clientes e funcionários, promovendo um ambiente de trabalho harmonioso.
Apoio ao Gerente: Assistir o gerente em todas as atividades administrativas e operacionais, garantindo que as metas e objetivos do restaurante sejam alcançados.
Requisitos Experiência com Gastronomia: Experiência prévia em restaurantes ou áreas relacionadas à gastronomia é essencial.
Habilidades Interpessoais: Capacidade de lidar eficazmente com pessoas, tanto clientes quanto equipe, demonstrando empatia e profissionalismo.
Comunicação: Excelente habilidade de comunicação verbal e escrita, com capacidade para resolver problemas de forma clara e eficiente.
Organização e Dinamismo: Ser organizado, dinâmico e capaz de gerenciar múltiplas tarefas ao mesmo tempo.
Resolução de Problemas: Perfil resolutivo, com habilidade para identificar e resolver problemas rapidamente.
Adaptabilidade: Capacidade de se adaptar à cultura do restaurante e trabalhar em um ambiente dinâmico e em constante mudança.
Experiência anterior como Assistente de Gerente ou em posições similares em restaurantes de alta demanda.
Formação: Graduação em Administração, Hotelaria, Gastronomia ou áreas afins será um diferencial.