O atendente de padaria é um profissional chave para garantir uma experiência agradável para os clientes, pois é responsável pelo atendimento inicial, pela organização do espaço, e pelo manuseio seguro de alimentos.
Além de atender e interagir com os clientes, este profissional tem outras funções importantes que contribuem para a qualidade do serviço e a operação eficaz do estabelecimento.
Principais Responsabilidades: Atendimento ao Cliente: Receber e atender clientes no balcão, anotando pedidos e preparando produtos.
Embalar, precificar e entregar pedidos aos clientes.
Responder perguntas sobre produtos e fornecer informações detalhadas sobre itens em estoque.
Organização e Controle de Produtos: Limpar prateleiras, bandejas, balcões, mesas, cadeiras e pisos para manter um ambiente limpo e seguro.
Organizar produtos em prateleiras, bandejas e vitrines para exposição atrativa.
Verificar a validade dos produtos e remover itens vencidos.
Repor mercadorias conforme necessário e monitorar a saída de produtos para garantir reposição oportuna.
Colaboração e Comunicação com a Gerência: Relatar à gerência quaisquer reclamações ou sugestões dos clientes.
Informar à gerência sobre insumos, produtos e materiais que precisam de reposição no estoque.
Participar de reuniões de equipe para discutir questões operacionais e melhorias no atendimento ao cliente.
Manuseio e Preparação de Alimentos: Embalar alimentos de forma segura, colocando datas de validade e etiquetas com preço ou código de produto.
Utilizar máquinas de corte de frios e pães para preparar pedidos de clientes.
Pesar e etiquetar produtos conforme necessário.
Conhecimento e Informações sobre Produtos: Conhecer os produtos oferecidos pela padaria.
Estudar e entender os códigos e tipos de produtos para facilitar o atendimento.
Manter-se atualizado sobre promoções e novos produtos para informar aos clientes.
Suporte ao Cliente e Atendimento Personalizado: Prestar informações detalhadas sobre produtos, tipos de alimentos e ofertas especiais.
Saber a data de fabricação e validade para informar aos clientes e retirar produtos antes do vencimento.
Proporcionar uma experiência agradável e personalizada, garantindo a satisfação do cliente.