Aux. Cozinha

Auxiliar na preparação dos alimentos, organização da cozinha e manutenção da higiene do ambiente, seguindo as normas e procedimentos estabelecidos, a fim de garantir a qualidade e a eficiência do serviço da cozinha.
Formação Acadêmica: Ensino Fundamental completo.Cursos de manipulação de alimentos e higiene na cozinha (desejável).Experiência na área de cozinha (desejável).Responsabilidades:Pré-preparo dos Alimentos:
Lavar, descascar, cortar e picar legumes, verduras e frutas.
Limpar e preparar carnes, aves e peixes.
Organizar e armazenar os alimentos de forma adequada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.Preparo dos Alimentos:
Auxiliar no preparo de molhos, caldos, sopas e guarnições.
Preparar pratos simples, como saladas, sanduíches e sobremesas.
Auxiliar na montagem e finalização dos pratos.Organização e Limpeza:
Manter a cozinha limpa e organizada, higienizando bancadas, equipamentos e utensílios.
Lavar louças, panelas e utensílios de cozinha.
Organizar e repor os estoques de alimentos e materiais.
Recolher e destinar o lixo de forma adequada.Controle de Qualidade:
Verificar a qualidade dos alimentos, observando prazos de validade e aspectos de higiene.
Controlar a temperatura dos equipamentos de refrigeração e armazenamento.
Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
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