Aux Cozinha

Auxiliar na preparação dos alimentos, organização da cozinha e manutenção da higiene do ambiente, seguindo as normas e procedimentos estabelecidos, a fim de garantir a qualidade e a eficiência do serviço da cozinha.
Formação Acadêmica: Ensino Fundamental completo.
Cursos de manipulação de alimentos e higiene na cozinha (desejável).
Experiência na área de cozinha (desejável).
Pré-preparo dos Alimentos:Lavar, descascar, cortar e picar legumes, verduras e frutas.
Limpar e preparar carnes, aves e peixes.
Organizar e armazenar os alimentos de forma adequada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Preparo dos Alimentos:Auxiliar no preparo de molhos, caldos, sopas e guarnições.
Preparar pratos simples, como saladas, sanduíches e sobremesas.
Auxiliar na montagem e finalização dos pratos.
Organização e Limpeza:Manter a cozinha limpa e organizada, higienizando bancadas, equipamentos e utensílios.
Lavar louças, panelas e utensílios de cozinha.
Organizar e repor os estoques de alimentos e materiais.
Recolher e destinar o lixo de forma adequada.
Controle de Qualidade:Verificar a qualidade dos alimentos, observando prazos de validade e aspectos de higiene.
Controlar a temperatura dos equipamentos de refrigeração e armazenamento.
Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.