Aux. De Cozinha

Responsável pela higienização dos alimentos, pré-preparo e preparo dos insumos utilizados nas receitas visando
garantir procedimentos que estabeleçam a qualidade e segurança alimentar.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Assegurar a qualidade dos alimentos produzidos, por meio do cumprimento das normas estabelecidas

referentes a padrões de pré-preparo e higienização correta dos alimentos e do ambiente;
- Contribuir com a minimização dos riscos de contaminação dos produtos, através da realização dos

procedimentos de controle e registro em planilhas;
- Contribuir com a qualidade das produções, por meio da execução de todas as etapas do processo (corte,

limpeza, pesagem, acondicionamento, entre outras) e do cumprimento dos procedimentos técnicos;
- Contribuir com o controle de despesas do setor, por meio de cumprimento da lista de produtos

estabelecida para o setor;
- Cuidar do armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, por meio do

cumprimento do cronograma de produção semana;
**Endereço da Unidade - Rua**: Av. Três Barras, 1499 - Vila Vilas Boas, Campo Grande - MS
**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)