Auxiliar De Açougue Ca

O auxiliar de acougue é responsável por auxiliar no preparo e abastecimento da seção durante o dia, facilitar o trabalho para a correta exposição das carnes na área de venda, manter a qualidade da exposição dos produtos, bem como fazer a limpeza dos espaços do setor e das câmaras e pistas frias. Principais atribuições do cargo: Preparar a seção antes da abertura da loja e acompanhar a temperatura no decorrer do dia para manter a qualidade dos produtos  Garantir a limpeza e manter a seção limpa e organizada, de acordo com as normas da vigilância sanitária, evitando e minimizando odores. Preparar a seção antes da abertura da loja e acompanhar a temperatura no decorrer do dia para manter a qualidade do produto. Fazer a higienização completa da sala de desossa (pisos, paredes, mesas de preparação, gancheiras, facas, fuzis etc.) após a preparação das carnes e manter a higiene do setor. Fazer a higienização completa dos balcões refrigerados da área de venda após o fechamento da loja. Planejar a reposição e o abastecimento dos produtos para o dia seguinte, seguindo o plano de reposição do setor de frios e congelados da Loja. Trabalhar com espírito de vendedor durante a realização de suas atividades. Cuidar da comunicação visual do seu Setor de trabalho.