Auxiliar De Confeitaria

Descrição da vaga Auxiliar na preparação da  mise in place  de matéria prima utilizada na confeitaria /padaria, seguindo os padrões de segurança alimentar exigidos.
Qualificações Organizar as atividades da área, cumprindo padrões e procedimentos preestabelecidos.
Auxiliar na preparar diária de pão, bolos, salgados e similares, a partir das demandas recebidas.
Providenciar a reposição dos itens em todos os pontos de distribuição, quando necessário.
Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha e encaminhar ao destino apropriado com segurança.
Controlar a validade dos alimentos em estoque, informando eventuais vencimentos Garantir o cumprimento integral das boas práticas de segurança alimentar.
Zelar pelos equipamentos e materiais sob sua responsabilidade.
Informações adicionais Conhecimentos básicos em elétrica e hidráulica