Auxiliar na limpeza, aferição e conservação dos equipamentos do laboratório;
- Garantir o cumprimento de normas de BPL e BPF e APPCC;
- Coletar amostras de retenção de MP e PA;
- Comunicar aos superiores qualquer irregularidade detectada;
- Liberar soro no SAP;
- Realizar análise físico-químicas em matéria-prima e embalagens, produtos intermediários e produto acabado, garantindo organização e limpeza laboratório;
- Analisar água e eficiência de higienização/sanitização.
- Detectar as não conformidades, preenchimento dos registros de análises e Identificação de produtos retidos;
- Monitorar as datas de fabricação/validade/lote/peso;
- Fornecer suporte na investigação de reclamações relacionadas ao controle de qualidade;
- Controlar descarte do shelf life;
- Realizar limpeza diária, calibração e conservação dos equipamentos;
- Preparar amostras e formulários para o painel sensorial, imputando os resultados em planilhas;
- Garantir e atender as boas práticas de fabricação, APCC, FSSC2200, Meio Ambiente e Segurança dos Alimentos;
- Realizar bloqueio e desbloqueio de matéria-prima;
- Fornecer suporte em elaboração de procedimentos, auditoria interna e verificação de BPF e higiene pessoal. Salário a Combinar Experiências e qualificações:
- Ensino Médio completo;
- Experiência na área de atuação;
- Desejável Treinamentos:
1) Treinamento de Integração (Segurança do trabalho, Meio Ambiente, ZWTL, BPF, departamento pessoal);
2) BPF - Boas Práticas de Fabricação;
3) APPCC- Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle;
4) Boas Práticas de Laboratório;
5) Análises físico químicas;
6) Conforme matriz de treinamento. Carga Horária: Segunda à Sexta de 07:40 às 15:52 com 1H de intervalo
Sem informação
Experiências e qualificações: - Ensino Médio completo;
- Experiência na área de atuação;
- Desejável Treinamentos: 1) Treinamento de Integração (Segurança do trabalho, Meio Ambiente, ZWTL, BPF, departamento pessoal); 2) BPF - Boas Práticas de Fabricação; 3) APPCC- Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle; 4) Boas Práticas de Laboratório; 5) Análises físico químicas; 6) Conforme matriz de treinamento.