Auxiliar De Copa E Cozinha - Snd - Santa Lucia

Descrição:Auxiliar de Copa e CozinhaSalário: R$ 1.429,46 + benefíciosHorário: PLANTÃO 12X36 de 06:30 às 18:30Requisitos: Primeiro grau completo / Conhecimento em rotina de produção de refeição.Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação): Ensino médio completo, cursos na área de alimentação / Conhecimento sobre boas práticas no setor de alimentação, Curso de aperfeiçoamento de culinária.Responsabilidades:Conferir as prescrições de dieta impressa pela técnica de nutrição.Porcionar refeições conforme prescrição médica e ou cartão especial.Acondicionar as refeições diárias nos carrinhos.Entregar os alimentos prescritos na dieta aos pacientes e acompanhantes nos quartos.Lavar e higienizar os pratos térmicos e as garrafas de café, leite e chá usadas na hora dos lanches.Preparar e servir os sucos ou outras bebidas fornecidas pelo setor.Auxiliar no preparo e pré-preparo das refeições.Higienização e organização do setor.Limpeza diária do setor.Porcionamento das refeições aos funcionários, médicos, residentes e acompanhantes da instituição.Verificar o mapa de dieta dos pacientes, conforme prescrição médica.Preencher formulários, constando os dados das refeições servidas.Identificar as refeições servidas, visando cumprir as normas da vigilância sanitária.Montar diariamente os vasilhames utilizados na copa.Fazer a limpeza do piso das copas no final do turno.Participar de reuniões e treinamentos do setor.Executar outras tarefas similares às acima descritas a critério do gestor.
#J-18808-Ljbffr