Auxiliar De Cozinha

Responsável pela produção e organização da mise en place da cozinha e auxílio ao supervisor imediato.Colaborar no check list diário dos PDV´s.Produzir a Mise en Place para os PDV's (pontos de vendas).Montar e finalizar os pedidos para os PDV's.Assegurar a organização e higiene no setor.Além de realizar as funções essenciais, esta posição pode ser requerida para realizar uma combinação das seguintes funções sustentadoras:Verificar diariamente o quadro de ordens de serviço do setor;Comparecer às reuniões obrigatórias;Realizar tarefas gerais de limpeza para cumprir com os padrões de higiene e segurança;Preparar os alimentos, utilizando técnicas adequadas de culinária, sob orientação do seu superior;Armazenar e controlar a validade dos alimentos;Cuidar da limpeza e organização dos refrigeradores;Proceder adequadamente na manipulação de alimentos a fim de evitar contaminações;Reportar imediatamente ao seu superior qualquer quebra de material ou defeito de equipamento;Informar imediatamente ao seu superior as necessidades e ocorrências importantes do departamento;Utilizar adequadamente utensílios e equipamentos, zelando por sua conservação;Verificar diariamente o quadro de avisos do setor;Cumprir com os horários estipulados;Adaptar-se às mudanças de acordo com as necessidades operacionais do hotel.
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