Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: AuxiliarLugar de trabalho: Brasília, DFRegime de contratação: Efetivo – CLTJornada: NoturnoO Bistrô é um espaço que celebra a tradição culinária franco-italiana em um ambiente acolhedor e culturalmente rico. Nossa missão é oferecer uma experiência autêntica e memorável para nossos clientes, combinando paixão pela autenticidade, excelência com simplicidade, e hospitalidade genuína. Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha comprometido, organizado e apaixonado por gastronomia, que esteja alinhado com nossa cultura e preparado para atuar em um ambiente dinâmico e desafiador.Principais ResponsabilidadesRealizar o pré-preparo (mise en place) dos ingredientes, garantindo que tudo esteja pronto para o serviço.Auxiliar na montagem e finalização dos pratos, conforme os padrões de qualidade e apresentação estabelecidos.Higienizar alimentos e organizar os insumos de acordo com as normas de segurança alimentar.Suportar o cozinheiro e o chefe de cozinha nas tarefas operacionais durante o serviço.Manter a cozinha limpa e organizada, incluindo a higienização de equipamentos e utensílios.Seguir as orientações da equipe de liderança, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha.RequisitosExperiência mínima: 1 ano em funções similares, preferencialmente em bistrôs, restaurantes ou estabelecimentos com foco em alta qualidade e tradição gastronômica.Habilidades Técnicas: Conhecimento básico de técnicas de cozinha e segurança alimentar. Organização, agilidade e capacidade de seguir processos. Trabalho em equipe e comunicação clara.Características Pessoais: Paixão por gastronomia e identificação com a cultura franco-italiana. Proatividade e iniciativa para resolver problemas no dia a dia. Resiliência para atuar em um ambiente dinâmico e sob pressão.DiferenciaisExperiência em cozinhas que valorizam a tradição e a autenticidade.Interesse em aprender e se desenvolver dentro da gastronomia franco-italiana.Disponibilidade para atuar em diferentes turnos, conforme a demanda.O que oferecemosAmbiente acolhedor e inspirador, alinhado à cultura do Bistrô.Oportunidade de aprendizado e crescimento profissional em um restaurante renomado.Salário compatível com o mercado, benefícios e possibilidade de bônus por desempenho.Treinamento inicial e acompanhamento constante para alinhamento às práticas e processos do Bistrô.Horário de TrabalhoJantar: 16h às 22h (Disponibilidade para atuar nos dois turnos, conforme escala).Como se candidatarEnvie seu currículo para o email com o assunto "Vaga Auxiliar de Cozinha - Asa Sul". No corpo do e-mail, conte brevemente por que você se identifica com a cultura do Bistrô e como sua experiência pode contribuir para a nossa equipe. Faça parte do nosso time e ajude-nos a transformar momentos em memórias!
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